La cena de gala del congreso se realizará en la Bodega Real Tesoro de Jerez. La organización del CEAM pondrá a disposición de los participantes autobuses desde el Hotel Los Jándalos, sede del congreso, a la bodega.
Empezará la cena con una visita guiada a la bodega a la que seguirá una copa de espera y aperitivos en el jardín. La cena tendrá lugar en un salón con vistas a la bodega.
La cena es gratuita para las personas que sean socias de Thales desde antes del 1 de enero de 2016 y para el resto (no socios y socios posteriores al 1 de enero de 2016) el precio es de 50 € con todo incluido: bus y visita.
La propuesta de menú es la siguiente. Será necesario decantarse con antelación por el plato principal de la cena (solomillo de retinto o solomillo de atún). Próximamente publlcaremos un formulario para que las personas interesadas puedan inscribirse y hacer su elección.
PROPUESTA DE MENÚ
Aperitivo
Jamón ibérico de Bellota
Queso de la sierra de Cádiz
Crujiente de cola de toro con su reducción
Cartucho de "pescaito" frito
Tortillitas de camarones
Cena
Tartar de ahumados con ajoblanco
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Solomillo de retinto a la brasa con salsa picante de mango y guarnición de frutas
o
Solomillo de atún de Barbate con pasas y piñones con guarnición de crema de patatas
(A elegir uno)
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Bizcocho templado de chocolate con nueces y helado de vainilla
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Café
Bebidas
Vinos y licores
Cerveza, refrescos y agua mineral